Elior Group omsättningen för det senaste året uppgick till 5.52 B USD, varav den största delen – 4.39 B USD – kom från den för tillfället mest effektiva källan, Restoration Collective. Det största bidraget till omsättningen kom från Frankrike – förra året resulterade det i Elior Group 2.69 B USD, och året innan — 1.90 B USD.